合理饮食有益心脏建议先热炒一下

菠菜中富含叶酸。有研究表明,服用叶酸可以降低25%罹患心脏病的风险。而胡萝卜中的胡萝卜素可以转化成维生素a,保持血管畅通从而防止中风。菠菜中含有大量的草酸,会阻碍钙的吸收,食用前最好用水焯一下。胡萝卜需用油炒,才能使胡萝卜素真正被人体吸收。

绿茶中的营养成分极为丰富,最要一提的是茶多酚。研究表现,茶多酚能够降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量,具有防动脉硬化、降低血压和血脂、防治血栓等用途。但是茶多酚不受热,不可以用沸水冲泡,温水冲泡将能发挥它的保健功能。其实除了绿茶外,如红茶、花茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶和黑茶洱等,都将有降血清胆固醇和甘油三酯的功效。

鲑鱼中存有许多的欧米茄-3脂肪酸,所以鲑鱼有效降低血压和减低血液粘稠度。每周吃2次,就能够使心脏病攻击死亡的风险降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的东西,是一种非常有力的抗氧化剂。

黑芝麻中存有丰富的维生素e,对保持血管壁的弹性作用非常大。另外,其中存有丰富的α-亚麻酸,也能够起到降低血压、防止血栓形成的功效。但是黑芝麻的营养成分隐藏在种子里。所以,必须破壳吃才有作用。建议先热炒一下,使它能够爆开,或者是将其打磨成粉吃。

亚麻籽中存有欧米茄-3和欧米茄-6脂肪酸,少量吃对心脏健康有益。一碗燕麦粥或者是全麦粥,再添加上一点亚麻籽,就是一份最健康的心脏健康早餐。

黑木耳中存有较多的胶质样活性质,这种质能显著缩短凝结血的时间,作到疏通血管、预防血栓形成的功效。黑木耳有独特的止血和活血双向调节功效,所以又有“天然抗凝剂”的美称,对防冠心病和心脑血管病十分有好处。但黑木耳还具有软便功效,容易腹泻者不宜吃。

坚果类中杏仁、花生等坚果存有对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸,能大大降低患心脏病的几率。最新调查报告指出,每天食用1/3杯干豆能使心脏病再次发生的机率减少38%。杏仁、山核桃和花生都有益于保护心脏,每天只要吃(大约42克)即可,不可以多食用。

土豆既称马铃薯、洋山芋。该食品存有较多的维生素c和钠、钾、铁等,尤其钾含量最多,每百克中含钾502毫克,是稀有的高钾蔬菜。心脏病尤其是心功能不全的病患者,多有低钾的趋向。常吃土豆,既能补钾,又能补糖类、蛋白质及矿物质、维生素等。由于油炸的薯类食品,对心脏不利。椰菜营养丰富,存有维生素c、β胡萝卜素、纤维素以及钙、钾等。一棵中等大小的椰菜可以提供每日所需维生素c以及每日所需维生素a,而且具有低脂肪、低能量的特点。β胡萝卜素可以降低心脏病发作几率。除此之外高含量的纤维素也有利于降低血中胆固醇含量。

我们的健康要是靠自己去把握的,照顾好我们的心脏,就要学会从吃开始!

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